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Vitamina D – vitamina do sol: definição, importância, e síntese

Já ouviste falar da vitamina do sol?

A vitamina D, ou vitamina do sol, como é, vulgarmente, chamada, é uma das mais importantes vitaminas para o nosso corpo, pois também é mais comum haver deficiência desta vitamina.

Como tal, é fundamental assegurar que o nosso corpo tem bons níveis de vitamina D.

Sabes quais são as doses recomendadas, qual é a importância e como podes manter bons níveis desta vitamina no teu corpo?

Vê tudo neste artigo!

Vitamina D: o que é e quais as suas principais funções?

vitamina D

As vitaminas, em conjunto com os minerais, fazem parte do grupo dos micronutrientes. Eles são essenciais para manter um bom funcionamento geral do nosso corpo.

Todas as vitaminas são importantes e têm as suas próprias características, mas, a vitamina D, é especial, pois ela funciona como uma hormona.

A vitamina D pode ser encontrada em duas formas principais:

  1. Vitamina D2 (ou ergocalciferol)
  2. Vitamina D3 (ou colecalciferol) (pode ser formada pela irradiação solar)

Para serem transformadas em compostos ativos – em vitamina D -, elas passam por processos químicos no nosso organismo.

A vitamina D desempenha várias funções no nosso corpo a vários níveis: celular, muscular, ósseo, entre outros.

Funções da vitamina D

  • Contribuir para a normal absorção/utilização dos minerais cálcio e fósforo, algo que desempenha um papel importante na promoção da saúde óssea
  • Contribuir para a normal função muscular
  • Contribuir para a função normal do sistema imunitário
  • Pode contribuir para a redução da inflamação

Os valores diários recomendados de vitamina D para adultos entre 19-50 anos encontra-se nos 600 IU/dia.

A sobredosagem (que pode originar intoxicação) não é comum, mas esta pode traduzir-se no excesso de cálcio no nosso organismo, que pode originar náuseas, vómitos, falta de apetite, cansaço e um ritmo cardíaco anormal. Por exemplo, valores entre 200-250 ng (mL (500-750 nmol/L) podem relevar excesso de vitamina D.)

Valores abaixo dos 30 nmo/L (12 ng/ml) são demasiado baixos e indicam deficiência de vitamina D. Valores entre 20-50 ng/mL são considerados adequados para pessoas saudáveis.

A falta de vitamina D pode trazer vários problemas.

Vê alguns dos principais!

Principais problemas que podem advir da falta de vitamina D

Estudos demonstram que níveis baixos de vitamina D estão correlacionados com um maior risco de desenvolvimento de outras patologias para além da insuficiência de vitamina D, tais como:

  • Perda de massa óssea
  • Osteoporose
  • Perda de capacidades cognitivas.

Por isso, para te manteres saudável e para evitares algumas destas patologias, é necessário manteres bons níveis desta vitamina.

Como é que podes obter vitamina D?

Podes obter vitamina D de três maneiras diferentes:

  • Através da exposição solar
  • Através da alimentação
  • Através da suplementação

Exposição solar

exposição solar

De acordo com o artigo “Vitamina D-importância da avaliação laboratorial

“Pode ser sintetizada na pele a partir da exposição à luz solar (radiação ultravioleta na faixa de 290-315 nanometros).

Por isso, sabendo que a vitamina D pode ser sintetizada/produzida através do contacto da nossa pele com a luz solar, é fácil perceber porque é que esta vitamina é, também, chamada vitamina do sol.

No entanto, a síntese de vitamina através da exposição solar, não é uma constante. Há vários fatores que podem influenciar isso.

Por exemplo:

  • Localização. Nos países do Norte é mais comum haver falta de vitamina D.

De acordo com o estudo “Vitamin D: An overview of vitamin D status and intake in Europe”:

“No hemisfério norte, a latitudes superiores a 40°N, a luz solar não é forte o suficiente para desencadear a síntese de vitamina D na pele de outubro a março.”

  • Pigmentação. Pessoas com a pele escura – com maior pigmentação – têm maior dificuldade em sintetizar esta vitamina.
  • Estação do ano. No mês do verão, por norma, há uma maior exposição solar, o oposto acontece no mês do Inverno.
  • Condições meteorológicas.
  • Uso de protetor solar. Embora o seu uso seja muito importante, para garantir a proteção da pele contra os raios ultravioleta (UV), ele também limita a sintetização da vitamina D. Optar pelas horas em que os UV têm uma intensidade mais baixa pode ajudar a evitar os malefícios do sol.

15/30 minutos de exposição solar podem, segundo alguns especialistas, originar valores suficientes de vitamina D.  Não esquecer de aplicar protetor ao fim desse tempo e, nas partes mais sensíveis e expostas, colocar assim que se está em contacto com o sol!

Para evitares estar exposto ao sol sem protetor solar, há outras coisas que te podem ajudar a manter bons níveis de vitamina D no corpo, como poderás ver mais à frente.

  • Pele coberta por vestuário.
  • Menos atividades ao ar livre.

Outros fatores que fazem variar os níveis de vitamina D no corpo são fatores hormonais, genéticos e nutricionais.

Mesmo que a exposição solar seja de longa duração, isso não causará um excesso de vitamina D no corpo, pois o nosso corpo armazena-a para que esta seja usada quando há necessidade.

Alimentação

A vitamina D pode ser obtida através da alimentação.

A vitamina D pode ser encontrada nalguns alimentos, dos quais se destacam, sobretudo, alimentos de origem animal, especialmente em peixes: atum, salmão, cavala, arenque. Mas também pode ser encontrada em ovos, no leite (no caso da vitamina D3) e em cogumelos (no caso da vitamina D2), por exemplo.

Para pessoas que seguem uma dieta vegan, pode ser mais difícil obter vitamina D através da alimentação, é por isso que a suplementação pode ser uma boa alternativa.

Suplementos

suplementos de vitamina D

Em Portugal, e um pouco por toda a parte, estão disponíveis suplementos de vitamina D para ajudar a suprir as deficiências neste micronutriente.

Nestes suplementos, a vitamina D é disponibilizada sob a forma de vitamina D2 ou vitamina D3.

No entanto, estudos demonstram que:

“A suplementação com vitamina D(3) pode ser preferível à vitamina D(2).”

Outros estudos demonstraram que a vitamina D3 era três vezes mais potente a melhorar ou manter os níveis de vitamina D no corpo do que a vitamina D2.

Na Zumub podes encontrar vários suplementos desta vitamina. Consulta a oferta.

O recurso a suplementos de vitamina D é tão comum que a suplementação de vitamina D é já incluída nalgumas políticas de saúde de alguns países.

Atenção! A suplementação não deve ser usada como prevenção de alguma doença ou melhoria da qualidade de vida sem qualquer tipo de recomendação ou aconselhamento. Deve ser identificada a necessidade e o seu consumo deve ser devidamente acompanhado por profissionais de saúde.

Vitamina D: em conclusão

Como vês, a vitamina D é essencial para toda a gente, pois ela é responsável por várias funções do nosso corpo.

O nosso estilo de vida atual que nos pode impedir de estar expostos ao sol o tempo suficiente para potenciar a sintetização desta vitamina, a falta de cuidado com a alimentação ou a dificuldade em consumir alimentos ricos nesta vitamina, podem ser um entrave para a obtenção de bons níveis de vitamina D.

Por isso, a suplementação pode ser a forma mais fácil e pura de obter esta vitamina e de evitar deficiências de vitamina D.

Experimenta já!

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A informação contida neste artigo diz exclusivamente respeito à opinião do autor.

Acerca de Ângela Ferreira

Ângela Ferreira
Dr.ª Ângela Ferreira é nutricionista (317N). É licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Universitário de Ciências da Saúde Gandra e frequenta o mestrado em Ciências do Consumo e Nutrição na Universidade do Porto. Atualmente trabalha em Nutrição Desportiva e Clínica. O seu objetivo é participar ativamente na mudança de hábitos alimentares da população e demonstrar que a alimentação saudável pode ser algo simples e prático.

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