Trufas Saudáveis de Natal

Receita da @bananaeamendoim.

O Natal está à porta e todos sabemos que esta é, provavelmente, a época do ano que mais estragos faz na linha. Entre doces e aperitivos, é normal que a dieta fique comprometida, mas não tens de resistir a todas as tentações. Afinal, ninguém disse que um doce de Natal não pode ser saudável.

É por isso que hoje trazemos uma sobremesa deliciosa e saudável para desfrutares desta época festiva sem te preocupares com a dieta. Põe mãos à obra e surpreende os teus familiares com estas Trufas saudáveis de Natal.

Ingredientes

Para esta receita vais precisar de:

• 1/2 cup de tâmaras Zumub (10 tâmaras) 

• 1/2 cup cheio de cajus torrados Zumub

• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim crocante Zumub

• Água a ferver qb

• Coco ralado Zumub

• Avelãs Zumub (picadas)

• 1/2 colher de sopa de cacau em pó Zumub

Preparação

1 – Começa por colocar as tâmaras descaroçadas e partidas numa taça com água a ferver. Acrescenta os cajus e deixa-os amolecer durante uns minutos.

2 – Transfere para um processador (sem a água): as tâmaras, os cajus e a manteiga de amendoim. Tritura até obteres uma massa homogénea e moldável. Se for necessário, junta um pouco da água da demolha (no máximo 3 colheres de sopa).

3 – Com a ajuda das mãos, faz bolinhas com metade da massa e enrola-as em coco ralado. 

4 – Na outra metade, acrescenta o cacau e tritura. Faz bolinhas e enrola-as em avelãs e/ou cacau.

Guarda as trufas no frigorífico para endurecerem antes de servires.

Aproveita a época natalícia sem comprometeres a dieta com estas trufas de Natal. Experimenta esta receita e mostra aos teus familiares que as sobremesas saudáveis também podem ser deliciosas.

Obrigado à @bananaeamendoim pela receita.

Bom apetite e um Feliz Natal!