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Hambúrguer que faz lembrar o verão

hambúrguer com ketchup ou barbecue

Com saudades do verão? E que tal um churrasco para recordares aqueles dias solarengos, de bebida na mão? A boa notícia é que um churrasco acontece quando nós queremos! E nós queremos! Mesmo que a meteorologia possa não andar do nosso lado, não há problema. O que precisamos mesmo é de um bom hambúrguer com um molho delicioso a acompanhar para nos lembrarmos dos dias quentes. Talvez fechar os olhos e ligar o aquecedor também ajude. Mas rumo ao que interessa, a nossa sugestão de hoje: hambúrgueres com molho de churrasco ou ketchup, versão mais saudável (e vegan também)!

Vais precisar de:

  • Hambúrguer – aconselhamos escolher carne de peru ou frango (picada em casa, assim podes escolher o peito que é a parte mais magra) mas o hambúrguer é teu! Para vegans e vegetarianos temos uma opção 5 estrelas: o hambúrguer de seitan com tremoço da Zumub. Na verdade, esta última opção é pra qualquer um que queira uma opção saborosa e sem carne.
  • Pão – o pão de proteína Zumub é sem dúvida uma versão muito mais em conta em termos de macros, cheia de proteínas. Se preferires podes optar por outro tipo pão, mais convencional, tendo em conta que, normalmente, é mais calórico e menos nutritivo.
  • Complementos – aqui podes dar asas à criatividade e personalizar o teu hambúrguer. Sugerimos cogumelos, pimentos, cebola ou tomate. Podes combinar alguns destes ingredientes e não te esqueças da clássica alface!
  • MolhoKetchup ou Molho Barbecue Zumub. Ambos com 0% de gordura, baixos em açúcar e calorias. Mesmo assim, prontos para fazer toda a diferença na tua refeição e tornar o teu hambúrguer em algo fantasticamente delicioso!
  • Queijo? – Se estás num processo de perda de peso talvez seja melhor passares este passo à frente; para quem está no processo contrário talvez seja uma boa adição. Mesmo assim, nunca é má ideia ser consciente: escolhe uma opção com menos gorduras saturadas e quiçá sem lactose.
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Como preparar um hambúrguer?

Bem, achamos que esta não é uma conversa que precisamos de ter, mas fica sempre bem em receitas, por isso…:

  • Grelha o teu hambúrguer. Se o fizeres numa frigideira antiaderente podes não utilizar nenhuma gordura para a preparação, caso contrário sugerimos o Spray para cozinhar Zumub para te ajudar;
  • Prepara os teus complementos. Podes salteá-los ou assá-los antes de os adicionares (aconselhamos a última opção). De novo, o Spray para cozinhar Zumub pode ser o teu melhor amigo;
  • Tosta o teu pão se quiseres uma versão mais quente e crocante;
  • Monta o hambúrguer. Como quiseres. Sem mais comentários, de momento.

Depois de tudo isto é só saboreaaar. E agradecer-nos, podes aproveitar a secção de comentários para o fazer, se não for pedir muito.

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