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Quem nunca disse que comer saudável é caro que atire a primeira pedra! Assim que pensamos em melhorar os nossos hábitos alimentares é a primeira coisa que nos vem à cabeça.
Será verdade ou ilusão?
Nós respondemos, é uma ilusão!
Esta falsa crença vem do facto de sermos constantemente bombardeados com publicidades de produtos com promessas nutricionais (café proteico, chá que desincha, bolachas low carb…) que nos dá a ilusão de ser algo mais saudável, fácil e prático de consumir, ou seja, a eterna busca por um atalho para atingir os resultados.
Isto não seria um problema se não estivéssemos a falhar no básico, naquilo que é a base da nossa alimentação.
Não precisas de comer abacates, granola ou um pão low carb proteico para ser mais saudável, porque se a tua alimentação for variada e completa, não é necessário ir buscar proteína ao pão! Entendendo isto, percebes que ter um padrão alimentar mais saudável pode, afinal, ser muito mais simples e barato do que pensavas.
Vamos então ver algumas dicas que te vão ajudar a ter uma alimentação saudável e amiga da carteira:
- Opta por frutas e legumes da época – vão ser sempre as opções mais frescas e mais em conta, principalmente se forem produtos nacionais. Podes inclusive congelar, se não tens disponibilidade para ir regularmente ao mercado.
- Elege a água como bebida de eleição – em vez de comprares águas aromatizadas ou infusões da marca XPTO ou refrigerantes, opta por fazer a tua própria água com sabor, junta fruta, canela, gengibre, hortelã… poupas no valor e na quantidade de açúcar ingerida.
- Aprende a fazer uma lista de compras – e foca-te apenas na lista. Divide a lista por grupos de alimentos (lacticínios, leguminosas, carne/peixe, farináceos.) e coloca apenas o que precises de comprar e artigos com validade longa (conservas, azeite, polpa de tomate…)
- Aproveita as promoções – principalmente nos produtos com datas de validade longas
- Organiza a despensa – de acordo com a data de validade dos produtos
- Faz uma ementa semanal – ajuda-te a organizar a lista de compras e a evitar desperdiçar alimentos. Verifica sempre o que tens no frigorífico para utilizar ou na despensa, os alimentos que estão próximos da data de validade e prepara receitas com esses alimentos.
- Ervas aromáticas em casa – quantas vezes compramos um raminho de salsa para fazer uma receita e o resto deixamos estragar? Cria uma mini horta com as ervas aromáticas que mais gostas (manjericão, salsa, coentros, hortelã…) e terás sempre opções!
Que alimentos escolher?
Hidratos de carbono
- Cereais e derivados: Aveia; Batata doce; Arroz; Milho; Farinhas de trigo/centeio;
- Hortícolas: Alface;Abóbora; Courgette; Cenoura; Couve; Pepino; Cebola; Pimento; Tomate; Feijão verde; Brócolos; Couve-flor;
- Frutas da época
- Leguminosas: feijão branco, feijão preto, feijão encarnado; grão-de-bico; ervilhas; favas; lentilhas.
Lista para proteínas:
- Carne, peixe e ovos: Cortes magros de carne no geral – Frango, Peru, Pato, etc.; Ovos; Atum em lata (o mais económico); Pescada; peixes magros no geral.
- Lacticínios: Leite magro; Iogurtes naturais; Queijo quark 0% gordura; Queijinhos magros.
Lista para gorduras:
- Azeite; Frutos secos no geral (comprem com casca que sai mais barato): amendoins, avelãs, nozes, etc.;
Já viram como é fácil terem uma alimentação saudável, apostando em quase todos os alimentos presentes na roda dos alimentos? É mais simples do que parece!
