Cheesecake de Café Proteíco a caminho!

[email protected] a mais uma sexta-feira e, portanto, a mais uma receita e colaboração da Zumub. [email protected] para o que esta semana nos traz? Deviam estar, é um cheesecake de café!

Não queremos alarmar ninguém, mas pensamos ter encontrado o pequeno-almoço perfeito, ou melhor, uma ideia de pequeno-almoço perfeita. Especialmente para aqueles que não prescindem de café para acordar e começar o dia da melhor maneira.

Numa colaboração com a nossa afiliada Ilaria Scampolotti, apresentamos o cheesecake de café proteíco. Também é uma boa ideia para um pós-treino ou um lanche docinho e nutritivo.

Quanto aos ingredientes, a maior parte podem ser comprados na Zumub e o resto deves ter na despensa aí de casa. Já sabes que somos muito práticos e que não te complicamos a vida. 😊

Para ti que já te fartaste de ler, aqui vai a receita:

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Ingredientes:

Base

• 2 biscoitos esmagados
• 35 g de granola Zumub
• 15 g de mel Zumub
• 1 café
• 30 g de leite ou bebida vegetal

Para o creme

• 150 g de iogurte skyr sabor a café
• 20 g queijo ricotta light
• 15 g Whey Concentrada sabor a café Zumub
• 1 colher (de sopa) de eritritol Zumub
• 1 colher (de chá) de agar-agar

Preparação

• Misturar os ingredientes da base e construí-la; se tiveres uma forma pequena o trabalho vai ser mais fácil!
• Deixar a base repousar no frigorífico enquanto preparas o creme
• Misturar os ingredientes do creme e colocar na forma, por cima da base
• Deixar o cheesecake no frigorífico durante a noite
• Enfeitar com alguns flocos de granola e grãos de café (opcional)

Não te esqueças de ir até ao Instagram da Ilaria para ver mais receitas e conteúdo de qualidade, incluindo este cheesecake de café proteíco e maravilhoso.

Despedimo-nos por agora, mas para a semana prometemos voltar com outra receita que vale a pena. Alguma das receitas que temos postado te chamou mais à atenção? 🤔

Quanto a esta ideia, achamos ser divinal e que promete fazer furor nas vossas casas. Experimenta e mostra-nos os resultados!

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