Intermittent Fasting = Gemakkelijk Afslanken?

Het moet opgemerkt worden dat de obesitas-epidemie tegenwoordig een grotere impact heeft en dat deze blijft toenemen. Daarom is de interesse in het zoeken naar dieetstrategieën om de lichaamssamenstelling te bewerken toegenomen. Een van de meest voorgeschreven dieetbehandelingen is een dieetbeperking van ongeveer 500-700 kilocalorieën samen met een verlies van 5-10% van het lichaamsgewicht per jaar. Maar de naleving hiervan komt meestal in gevaar tussen de eerste en de vierde maand, omdat het erg agressief is. Als gevolg hiervan is de belangstelling voor het zoeken naar alternatieve strategieën toegenomen, en hier komt intermitterend vasten om de hoek kijken. Intermitterend vasten blijkt een strategie te zijn die op de lange termijn gemakkelijker vol te houden is.

Intermitterend vasten bestaat uit het gedurende een langere tijd beperken van de inname van vast voedsel en het instellen van regelmatige vasten- en voedingscycli. Deze dieetstrategie wordt met grote klinische belangstelling gepresenteerd, het gunstige effect ervan op gewicht, lichaamssamenstelling en metabolisme wordt waargenomen zonder de dagelijkse calorie-inname te verminderen en het is ook in onze samenleving in populariteit toegenomen als een methode voor preventie en bevordering van de gezondheid, te beginnen met een gezonde levensstijl.

Lichaamsbeweging is essentieel voor onze gezondheid

Met een geschikte dieetstrategie moet regelmatige lichaamsbeweging gepaard gaan, omdat dit wordt geassocieerd met een lager risico op morbiditeit en mortaliteit, het bevorderen van de geestelijke gezondheid, voordelen en de late aanvang van dementie.

Er moet echter worden opgemerkt dat dergelijke dieetstrategieën bepaalde gevolgen kunnen hebben als ze niet op de juiste manier en onder toezicht van een voedingsdeskundige worden gebruikt. Een ongunstig gevolg kan het verlies van spiermassa zijn. Een belangrijk bestanddeel van spiermassa is skeletspier en het behoud hiervan is afhankelijk van de netto eiwitbalans en energiebalans. Tijdens energiebeperking of vasten is er gewoonlijk een versnelling in de afbraaksnelheid van spiereiwitten en een afname in de synthesesnelheid van spiereiwitten.

Het behoud of de groei van spiermassa zal om verschillende redenen essentieel zijn, het is een belangrijke bepaler van de basis stofwisseling. Een verlaging van de basis stofwisseling kan een grote impact hebben op het totale energieverbruik. Dit kan gewichtstoename en het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten gerelateerd aan deze gewichtstoename bevorderen. Het compromitteert ook de kracht en de fysieke functie.    

Intermittent fasting strategieën moeten altijd worden begeleid door een voedingsdeskundige

Volgens wetenschappelijk bewijs wordt met adequaat voedingstoezicht de spiermassa over het algemeen behouden wanneer intermitterend vasten in combinatie met krachttraining wordt uitgevoerd. Het is echter niet duidelijk of intermitterend vasten de accumulatie van spiermassa remt, afhankelijk van een adequate toevoer van eiwitten en energiebalans. Wat de wetenschap duidelijk heeft gemaakt, is dat intermitterend vasten in combinatie met krachttraining kan leiden tot een afname van lichaamsvet, zelfs als er een calorieoverschot is.

Met al het bovenstaande willen we de strategie van intermitterend vasten niet devalueren, of ontkennen dat het bepaalde voordelen voor onze gezondheid oplevert, maar zolang er adequaat toezicht is, door een gekwalificeerde professional in voeding. Vaak hebben we de neiging om dieetstrategieën alleen te gebruiken, zonder toezicht, wat kan leiden tot negatieve gevolgen, zoals de hierboven genoemde. Bovendien moet het altijd worden geïndividualiseerd voor elk geval, en van persoon tot persoon kan deze intermitterend vasten strategie variëren of zelfs schadelijk zijn.

Bibliografie:

Patterson, R. E., & Sears, D. D. (2017). Metabolic Effects of Intermittent Fasting. In Annual Review of Nutrition (Vol. 37, pp. 371–393). U kunt het volledige artikel hier lezen.

Rynders, C. A., Thomas, E. A., Zaman, A., Pan, Z., Catenacci, V. A., & Melanson, E. L. (2019). Effectiveness of intermittent fasting and time-restricted feeding compared to continuous energy restriction for weight loss. In Nutrients (Vol. 11, Issue 10). U kunt het volledige artikel hier lezen.

Saz-Peiro, P. (2017). Ayuno intermitente. Medicina Naturista, 11(January), 100.

Welton, S., Minty, R., O´Driscoll, T., Willms, H., Poirier, D., Madden, S., & Kelly, L. (2020). Intermitten fasting and weight loss. Canadian Family Physician, 66, 117-125.

Comments