We zijn terug met nog een recept om te eten en meer te willen! Deze keer is het een gezonde traktatie die goed is voor je maag. In samenwerking met Filipa, oprichter van My Healthy Temptations, is hier een heerlijke manier om de banaan thuis te redden, die, zoals zij zegt, “rijper is en die niemand wil”. Dus, geen voedselverspilling meer met onze banaan en cacao chips muffins. 🍌🍫
Dit recept bestaat uit verschillende super voedzame producten van Zumub en, naast de trek in een zoete lekkernij te stillen, is het zeer verzadigend. Van de producten zijn er enkele die je misschien al kent, omdat ze super veelzijdig zijn en mogelijk al in andere recepten zijn verschenen. We hebben het natuurlijk over onze eiwitten, smaak havermeel, banaan whey eiwit en walnoten!
Bekijk het recept hier:
Ingrediënten
- 120 ml Zumub eiwitten
- 130 gram banaan
- 40 ml amandeldrank
- 105 gram Zumub vanille havermeel
- 30 gram Zumub banaan Whey eiwit
- Bakpoeder
- Kaneel
- Pure cacao nibs (van Biosamara, bijvoorbeeld)
- Zumub walnoten als topping
|
Bereiding
- Plet de banaan met de amandeldrank
- Voeg het meel, het whey eiwit, de eiwitten, de kaneel en het bakpoeder toe en meng het heel goed of blend het
- Meng de chocolade chips erin en verdeel het beslag over de muffinvormen, plaats een laagje licht gehakte noten bovenop elke muffin
- Bak in een voorverwarmde oven op 180ºC totdat ze gaar zijn
Sommige mensen hier hebben het recept al geprobeerd en vonden het verrukkelijk. En jij? Wanneer ben jij van plan om deze banaan en chocolade chip muffins te maken? Vergeet niet dat delen een zeer nobele daad is 😋
Bekijk Filipa’s Instagram om de wonderen te zien die ze daar plaatst. Mogelijk zul je hiermee je innerlijke kok laten ontwaken! 👩🍳👨🍳