Con la vita frenetica che viviamo oggigiorno, diversi aspetti della nostra vita sono cambiati e alcune abitudini possono diventare dannose per la nostra salute.
Non fare attenzione all’alimentazione è una di queste.
A causa della mancanza di tempo o di appetito, la colazione – che è considerata il pasto più importante della giornata – spesso finisce per essere insufficiente.
Una colazione sana è essenziale per le funzioni dell’organismo e per resistere alle sfide quotidiane della vita.
In questo articolo ti forniremo alcune idee facili, deliziose e sane per la colazione di tutti i giorni.
Perché la colazione è tanto importante?
Idealmente, la colazione dovrebbe essere il primo pasto della giornata.
Mentre dormi, il rifornimento di nutrienti essenziali che permettano al corpo di funzionare correttamente non avviene.
Tuttavia, hai bisogno di alcuni nutrienti per varie funzioni basilari dell’organismo e per il recupero durante il riposo, specie se hai fatto attività fisica durante la giornata.
Se ti sei allenato, scopri come recuperare più facilmente.
Dopo una buona notte di sonno, che dovrebbe durare almeno 8 ore, il tuo corpo ha bisogno di energia per affrontare le sfide della vita quotidiana.
La colazione è considerata uno dei pasti più importanti della giornata!
Gli studi hanno confermato che le persone che fanno colazione, hanno profili nutrizionali migliori rispetto a coloro che saltano questo pasto della giornata.
Inoltre, dimostrano anche che la colazione aiuta a migliorare le facoltà cognitive, la concentrazione e il controllo del peso.
Tutti questi benefici vengono maggiormente potenziati se aggiungi alimenti migliori alla colazione per avere la possibilità di:
- Controllare l’appetito: attraverso il consumo di proteine e fibre
- Darti energia: attraverso grassi e carboidrati, che insieme provvedono a fornire energia a lunga durata
- Regolare i livelli glicemici nell’organismo attraverso proteine e fibre
- Migliorare la funzionalità intestinale attraverso le fibre
- Velocizzare la perdita di peso :questo perché aiutano a regolare l’appetito e a sentirsi sazi più rapidamente. Tu sentirai meno bisogno di mangiare cose sbagliate o maggiori quantità di cibo nel corso della giornata.
Quindi i cibi migliori per una colazione sana sono quelli con un alto contenuto di fibre, proteine, grassi salutari e carboidrati.
Per gli atleti una colazione ricca è perfino più importante perché li aiuta ad avere abbastanza energia per allenarsi per periodi di tempo più lunghi. Inoltre, poiché il corpo ha usato le riserve proteiche per recuperare e per riparare il tessuto muscolare, sarà necessario rifornire tali riserve al mattino presto.
Esempi di alimenti per una colazione sana.
All’interno dei vari gruppi che abbiamo menzionato in precedenza, esistono parecchie opzioni.
Ti presentiamo le migliori:
Frutta a guscio
* Esempi: noci, mandorle e arachidi (il burro d’arachidi, oltre a essere ricco di fibre e grassi salutari, è anche ricco di proteine. È una scelta eccellente per rendere ogni piatto più sfizioso). | Integratore di Proteine Whey o Proteine a base vegetale
* Le proteine a base vegetale sono la scelta migliore per le persone intolleranti al lattosio e ci sono parecchi esempi: soia, pisello, chia, riso etc. |
Latte
Le opzioni sono numerose: *latte vaccino, di mandorla, di soia o di riso. Le bevande a base vegetale sono una buona scelta perché in genere contengono meno grassi e calorie e vanno bene per le persone intolleranti al lattosio. A causa dell’alto contenuto di zuccheri e del minor contenuto proteico, esistono opzioni che sono migliori di altre. Controlla sempre l’etichetta. | Prosciutto
*Il prosciutto di pollo è il più sano. |
Yogurt
*I migliori esempi sono lo yogurt naturale o quello greco, che sono abbastanza nutrienti e hanno un alto contenuto proteico. | Cereali Integrali
*I fiocchi d’avena o il pane integrale sono le scelte migliori per colazione. |
Semi
*I semi di Chia, di lino, di zucca o di sesamo sono alcune delle possibili scelte. | Uova
*Possono essere consumate bollite, strapazzate, in camicia o fritte. |
Frutta
*Puoi mangiarla sia fresca sia disidratata. | Formaggio
*L’opzione migliore sono i formaggi magri. |
Le 5 idee top per una colazione sana
Per una colazione sana, dovresti scegliere gli alimenti migliori.
La colazione ideale dovrebbe consistere nella combinazione di cibi differenti ricchi di nutrienti diversi in modo che, messi insieme, abbiano una forza maggiore e diano al tuo corpo quello che serve.
Vogliamo che cominci la giornata con più sapore e più energia a lunga durata grazie a una colazione semplice e nutriente!
Queste idee sono perfette per la colazione degli atleti, ma sono anche una buona scelta per coloro che, pur non allenandosi, vogliono seguire una dieta salutare.
Menu 1
Avena con una dose di proteine a base vegetale, noci e banana a fette
Consiglio: se hai poco tempo, preparala il giorno prima, poi scaldala e aggiungi la banana e le noci al mattino!
Menu 2
Frappè di frutta fresca con avena e mandorle/semi di lino
Consiglio: nella preparazione sostituisci il latte di origine animale con quello vegetale. Contiene meno grassi, meno calorie e non causa fastidi, specialmente a coloro che sono intolleranti al lattosio.
Dato che, in genere, i tuoi valori di zuccheri sono alti, non devi aggiungere zucchero extra e grazie alla frutta ti garantirai buoni livelli energetici.
I frappè sono una perfetta colazione estiva perché, oltre a essere nutrienti, hanno effetti rinfrescanti e idratanti e, allo stesso tempo, rendono più facile l’assunzione di cibi essenziali, soprattutto per coloro che hanno poco appetito.
Menu 3
Pancake con burro d’arachidi, frutta fresca di stagione e mandorle
Consiglio: nella preparazione dei pancake sostituisci la farina con fiocchi d’avena (dopo averli ridotti in polvere) e aggiungi una dose di proteine whey o a base vegetale.
Menu 4
Yogurt Greco con muesli, frutti rossi e semi di chia
Consiglio: fatti il muesli in casa per assicurarti che contenga gli ingredienti migliori. Usa avena, mandorle, noci, miele, qualche frutto disidratato, semi e cannella per dare un tocco speciale!
Menu 5
Una fetta di pane tostato integrale con formaggio magro, uova strapazzate e avocado
Consiglio: usa l’olio di cocco per preparare le uova. È un grasso saturo, ma è sano e può sostituire l’olio di girasole o di oliva.
Integrazione
Al Menu 1, al Menu 3 e al Menu 5 puoi sempre aggiungere del caffè: è un’ottima scelta, soprattutto prima dell’allenamento. Funziona come pre-workout naturale!
Tutte le idee per la colazione sono nutrizionalmente bilanciate: carboidrati, proteine, grassi, fibre e perfino vitamine e minerali per mantenerti idratato e avere energia.
Sono veloci, facili da preparare e pratiche: puoi sempre portarle con te nei giorni in cui hai poco tempo!