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Goditi il Natale, ma resta sano

Natale

Natale sta arrivando e oltre alle decorazioni e a incontrare la famiglia e gli amici, ci sono anche i dolci e i piatti Natalizi. È come dire: le calorie, lo zucchero e il grasso sono in arrivo, ma… non preoccuparti, non deve andare esattamente così.

Quest’anno può essere diverso, basta seguire i consigli che ti diamo in modo da goderti questo periodo di festa e restare comunque sano.

Qui ti darò alcuni consigli per i giorni precedenti il Natale, per il giorno di Natale e per i giorni seguenti, così da avere un Natale sano!

I giorni precedenti il Natale

 

prima di Natale

Nei giorni precedenti il Natale la vita sociale aumenta. Ci sono le cene con gli amici, con i colleghi, con i colleghi della palestra, le persone cominciano a preparare o sperimentare ricette, quindi ci  possono essere molte tentazioni.

È fondamentale rimanere concentrato in questa fase.

Scopri alcuni consigli che possono aiutarti.

Fai attività fisica regolare

Fare attività fisica regolare ti aiuterà a mantenere buoni livelli di serotonina così da aiutare a controllare l’appetito, a evitare gli eccessi e, molto importante, per aiutare a evitare i dolci che sono tentatori e che appaiono in questo periodo.

Perché è importante mantenere livelli di serotonina adeguati?

La Serotonina è un neurotrasmettitore che influnza il corpo a vari livelli. È nota per aiutare a regolare l’umore, ma influenza anche l’appetito (una diminuzione della serotonina porta all’aumento dell’appetito).

Inserisci abbastanza frutta e verdura nella routine quotidiana

Sono grandiose fonti di vitamine, minerali e specie di fibre.

Le fibre riducono l’assorbimento dei grassi e degli zuccheri che puoi mangiare in questo periodo. Aiutano anche a controllare i livelli di zuccheri (specie le fibre solubili come l’avena).

Le fibre ti faranno anche sentire sazio più a lungo, cosa positiva per regolare l’appetito.

Scopri alcuni trucchi per controllare l’appetito in questo articolo.

Cercare alcune ricette sane

Opta per dessert con frutta, noci e farina integrale per il periodo Natalizio. Più i cibi sono naturali (con basso o zero contenuto di zucchero e grassi idrogenati) più i pasti sono sani.

Calcola le giuste quantità per ogni ricetta per evitare surplus

Segui la ricetta e rimpiazza alcuni ingredienti

Per esempio: usare la stevia invece dello zucchero può essere un buon inizio.

Evita il consumo eccessivo di dolci e mangiali solo in occasioni speciali

Durante il Natale gli alimenti che possono compromettere la dieta sono piú facilmente disponibili. Non devi costantemente rinunciare, quindi dovresti cercare di resistere nel periodo precedente il Natale per poter fare un’eccezione il giorno di Natale.

Controllati alle cene di Natale di lavoro o con gli amici

Per queste cene di Natale con gli amici il mio consiglio è cercare di organizzare i piatti come segue:

  • ½ piatto di verdure miste (saltate, bollite o insalata)
  • ¼ di piatto di carboidrati (patate, pasta o riso)
  • ¼ di piatto di proteine (pesce, carne, uova o opzioni vegetariane)
  • 1 dessert, di preferenza con frutta (puoi facilmente saltare questa parte)

Facendo questa suddivisione, anche se il menù è rotolo di carne e patate per esempio, starai limitando la quantità, ma non rinuncerai a tutto.

Le scelte più consapevoli portano a risultati migliori.

La Vigilia e il giorno di Natale

durante il Natale

 

Scommetti sulla tradizione

Il piatto di baccalà con cavoletti di Bruxelles e patate, abbastanza comune in nazioni quali il Portogallo, o il tacchino arrosto accompagnato da cavolo saltato o verdure sono solo alcune opzioni.

Puoi trovare una ricetta alternativa per il tacchino qui.

Fraziona e non saltare i pasti

È importante mantenere la routine dei pasti.

Non saltare i pasti come la colazione. È essenziale che continui a fare una buona colazione – saltare questo pasto pensando che il pranzo sarà sufficiente, darà come risultato di mangiare più calorie (lo stesso accade con la cena se non fai uno spuntino prima).

Evita di spiluccare di continuo quello che c’è sul tavolo

Mangia solo ai pasti.

Uno degli errori maggiori è mangiucchiare durante la giornata e durante i pasti. Non farlo perché, senza rendertene conto, finisci con l’assumere un ammontare di calorie superiori a quelle che avresti mangiato in un pasto controllato all’ora corretta.

Goditi i cibi stagionali

Ci sono alcuni cibi tipici di questo periodo che sono abbastanza sani.

In nazioni come il Portogallo le noci sono un esempio di tali alimenti. Mangiale perché ti manterranno nello spirito del Natale e allo stesso tempo resterai sano.

Ad esempio puoi mangiare le noci tra pranzo e cena perché sono ottime fonti di grassi (Omega-6) e aiutano a sentirsi sazi.

Modera il consumo di dolci

Se hai a disposizione più dessert, scegli solo i due che proprio non vuoi perderti. Moderare l’assunzione di zuccheri aiuterà a controllare l’appetito e a diminuire l’introito calorico.

Esci a fare una passeggiata

Trascorri del tempo in famiglia dopo pranzo e uscite per una passeggiata.

Uscendo ti muoverai e spenderai più energia, inoltre faciliterai il processo digetivo e, in questo modo, non sarai bombardato dalla vista del cibo – se non lo vedi, non avrai voglia di mangiarlo.

Bevi molta acqua

È il modo migliore d’idratarsi, ma durante le feste c’è la tendenza a dimenticarselo e a rimpiazzare con alcolici e succhi.

I giorni seguenti il Natale

dopo Natale

 

Ci sono alcune semplici cose che puoi fare dopo Natale per evitare gli eccessi del periodo e per ritornare alla tua routine più in fretta.

  • Non lasciarti tentare dagli avanzi, ma condividili con la famiglia o donali a qualcuno che ha bisogno.
  • Torna alla tua routine alimentare, includendo molta verdura.
  • Bevi molta acqua, aiuta il corpo a disintossicarsi dagli eccessi.
  • Fai esercizio fisico più spesso, puntando su esercizi intensi che promuovano il consumo dei grassi e delle riserve energetiche.

Perché non fare un allenamento HIIT? Scopri di più qui.

Goditi questo periodo seguendo questi principi di dieta sana e bilanciata, non privarti di tutto, ma controllati.

Il Natale è una festa, ma non concentrarti solo sul cibo… c’è molto di più da godersi come socializzare, il tempo in famiglia, gli amici, le decorazioni, il comfort di casa.

Questi sono solo alcuni consigli che possono aiutarti a evitare gli eccessi e a restare sano, ma al tempo stesso permetterti di goderti il periodo Natalizio.

Quali sono i tuoi trucchi? Condividili nei commenti!

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Le informazioni contenute in questo articolo si riferiscono unicamente all'opinione dell'autore.

About Liliana Silvestre

Liliana Silvestre
Liliana Silvestre è una nutrizionista con una laurea in dietetica della ESSLEI. Vanta una esperienza professionale in vari settori della nutrizione ed è appassionata di cucina salutare. Il suo obbiettivo è aiutare il maggior numero di persone possibile a trasformare il loro stile di vita, adottando abitudini più sane.

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