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Gli integratori di L-Glutammina sono comuni nel mondo degli integratori alimentari e della nutrizione sportiva.
Dati i benefici che comporta, la Glutammina è usata dagli atleti per migliorare le performance (così come dai non atleti).
Conosci i principali benefici della L-Glutammina?
In questo articolo ti rivelerò tutto! Innanzitutto chiarirò che cos’è la Glutammina, poi ti dirò quali sono i principali benefici e farò un elenco dei prodotti migliori.
Che cos’è la L-Glutammina?
La Glutammina è uno dei principali aminoacidi presenti nel corpo umano. E gli aminoacidi sono i principali composti organici che formano la struttura delle proteine – a loro volta le principali componenti dei muscoli e della maggior parte degli organi.
La Glutammina è in poche parole l’aminoacido più abbondante nel corpo umano ed è presente nei muscoli. Aiuta nella sintesi proteica.
È considerato un aminoacido non essenziale dato che l’organismo è capace di produrlo da solo naturalmente, ma quando siamo malati o in periodi in cui il corpo è più debilitato, può venire considerato un aminoacido “condizionatamente essenziale”.
Per le persone con una vita sedentaria la naturale produzione di Glutammina è sufficiente, negli individui che fanno grossi sforzi o che si trovano in periodi critici potrebbe non essere sempre abbastanza.
Ma come ottenerla?
Principali fonti di L-Glutammina
Come ti ho detto prima, la Glutammina è prodotta dal nostro corpo, ma può essere assunta attraverso la normale dieta, specie tramite alimenti ricchi di proteine.
- Carne (manzo o pollo per esempio)
- Pesce
- Prodotti caseari
- Uova
- Frutta a guscio
- Legumi
- Alcune verdure come le barbabietole e il cavolo sono buone fonti di questo aminoacido.
Un’altra opzione è l’integrazione di Glutammina, specie se stai facendo allenamenti molto intensi.
Questo aminoacido ha parecchi benefici. Qui sotto ho evidenziato i 5 più importanti.
I 5 benefici della L-Glutammina
Riparazione del tessuto muscolo scheletrico
Come hai imparato prima, è uno degli aminoacidi presenti nel corpo e nel tessuto muscolare.
Può aiutarti nel recupero muscolare per ridurre la fatica dopo che i muscoli sono stati sottoposti a grandi sforzi. Aiuta inoltre a evitare il temuto “catabolismo” (distruzione del tessuto muscolare).
Essere in tale stato (catabolico) per periodi lunghi può portare alla perdita di massa muscolare.
Ecco perché è un integratore popolare non solo tra coloro che fanno allenamento pesi, ma anche tra coloro che praticano sport più aerobici (nuoto e ciclismo per esempio).
Inoltre il sottoprodotto del catabolismo è l’ammoniaca.
Che cosa succede con quest’ultima?
L’ammoniaca non dovrebbe venire accumulata in grandi quantità nei tessuti muscolari perché è tossica.
“L’esercizio prolungato e ad alta intensità aumenta significativamente nel plasma i valori di ammoniaca, un metabolita con effetti tossici sul sistema nervoso centrale.”
Deve esserci un modo per raccoglierla, e la Glutammina (sintetasi) può aiutare:
“(…) L’alta attività della sintetasi della Glutammina (…) permette una disintossicazione efficiente dall’ammoniaca formatasi o da quella endogena.”
La sintetasi della Glutammina è un enzima che influenza la formazione della Glutammina.
Crescita e mantenimento della massa muscolare
Combattendo il catabolismo e riparando i tessuti scateneremo la crescita muscolare, ciò significa che entreremo in stato anabolico.
La crescita muscolare avviene durante il riposo, che è quindi essenziale per la ricostruzione delle fibre muscolari dopo l’allenamento.
Inoltre le ricerche rivelano che la Glutammina stimola la produzione dell’ormone della crescita e questo ormone è collegato all’aumento della massa muscolare.
Quindi se il tuo obbiettivo è aumentare o mantenere la massa muscolare, l’integrazione di Glutammina è l’ideale.
Aumento dell’attenzione
Può aiutarti a mantenere un sano funzionamento del sistema nervoso durante l’esercizio fisico, aiutandoti a mantenere la concentrazione e la performance mentale.
La Glutammina è il precursore dei neurotrasmettitori che può aiutare il nostro sistema nervoso centrale a lavorare efficacemente.
Miglioramento della salute intestinale
Diminuisce la permeabilità intestinale, aiuta nel trattamento dei disturbi digestivi come ulcera o sindrome del colon irritabile perché le cellule della mucosa intestinale sono dei potenti intercettatori di Glutammina e lavorano in modo più efficiente in presenza di alte concentrazioni di Glutammina. Inoltre aiuta a mantenere intatta la mucosa intestinale e i villi.
Una ricerca pubblicata sull’American Journal of Translational Research conferma l’importanza della Glutammina per la protezione dell’intestino:
“Si è scoperto che l’integrazione di Glutammina promuove i processi biologici necessari per la riparazione dell’intestino, per il sollievo dalle ferite intestinali, per il mantenimento delle funzionalità della barriera intestinale e per la prevenzione del trasferimento delle endotossine e dei batteri.”
Miglioramento del Sistema immunitario
Secondo lo studio “A communicational link between skeletal muscle, brain and cells of the immune system”:
“La Glutammina è essenziale per la corretta funzionalità delle cellule del Sistema immunitario e una diminuzione della concentrazione di glutammina nel plasma dopo l’esercizio e in caso di sovrallenamento può portare a squilibri del sistema immunitario.”
Quando facciamo un allenamento intenso, l’attività del sistema immunitario diminuisce dato che lo stress ossidativo (dovuto alla formazione dei radicali liberi) e la concentrazione del cortisolo del corpo aumentano.
Lo stress ossidativo ha un ruolo negativo nell’organismo dato che danneggia la struttura cellulare e quindi colpisce le normali funzionalità dell’organismo.
Quindi la Glutammina può essere di sostegno nel processo di rigenerazione delle cellule, riducendo lo stress ossidativo.
Come puoi vedere i benefici della Glutammina sono numerosi, specie per coloro che fanno esercizio fisico. Può aiutarti a ricavare il meglio dai tuoi sforzi. Un integratore può aiutarti a raggiungere alcuni dei risultati che desideri.
I migliori 3 integratori di L-Glutammina
Un integratore di Glutammina ti aiuterà a sperimentare alcuni dei benefici di questo aminoacido, specie se ti alleni.
Alcune delle opzioni migliori disponibili sul mercato sono:
- Glutamine Powder di Optimum Nutrition
- Glutamine di FirmFoods
- Glutamine di Gaspari Nutrition
Nota bene:
Prima di aumentare l’assunzione di L-Glutammina, specie se progetti di farlo con gli integratori, dovresti consultare uno specialista e controllare la dose raccomandata del prodotto. Superare le dosi consigliate può esporti a vari effetti collaterali come disturbi gastrointestinali.
Ecco perché è molto importante assumerne la quantità giusta.
Durante l’esercizio le riserve di Glutammina si consumano. Come hai già notato, questo aminoacido è importante per la protezione dell’organismo, ma soprattutto per il recupero muscolare, per il mantenimento e per la crescita.
Gli integratori sono un’opzione per fare il pieno alle riserve di Glutammina e l’offerta è molto vasta. I prodotti presentati sono solo alcuni esempi dei migliori prodotti disponibili sul mercato. Puoi vedere più scelte qui.
