7 ricette dolci e salate con fiocchi di avena

I fiocchi d’avena sono cereali che risultano dalla rotazione dei fiocchi d’avena integrale.

Questo è un tipo di cibo che si usa dappertutto, soprattutto da parte degli affezionati a uno stile di vita più sano e dagli sportivi.

A livello nutrizionale, i fiocchi d’avena sono piuttosto ricchi, cosa che giustifica il loro utilizzo.

In 100 g di Fiocchi d’Avena di Zumub troverai:

• 1 g di fibre

• 8 g di proteine

• 1 g di carboidrati

• Solo 6.5 g di grassi

Contengono anche molte vitamine e minerali come:

• Vitamine del Complesso B

• Magnesio

• Zinco

• Ferro

• Potassio

• Fosforo

• Calcio

Questa opzione è molto popolare per la colazione e come snack, perché:

• Valore nutrizionale

• È in grado di soddisfare la fame, soprattutto grazie all’alto contenuto di fibre

• Ha un basso indice glicemico (velocità con la quale il livello di glucosio aumenta nel corpo dopo aver mangiato – riducendo la possibilità che venga immagazzinato come grasso nel corpo)

Il fatto che sazino, li rende un ingrediente comune nelle diete.

Inoltre, grazie anche al rapporto proteine/carboidrati, i fiocchi d’avena arricchiscono la dieta di molti atleti.

Tra i dubbi che li riguardano, il più frequente è sull’indecisione tra fiocchi magri e fiocchi spessi.

A livello nutritivo, si equivalgono.

Tuttavia, se messi a confronto con la farina d’avena, i fiocchi portano più benefici, perché nel trasformarli in farina, alcune delle loro proprietà vengono perse.

Prestando attenzione alla consistenza, la scelta ricade soprattutto sui gusti di ognuno. Per esempio, i fiocchi più spessi hanno una consistenza più granulare.

Ecco alcuni esempi di ricette dolci e salate con i fiocchi d’avena.

7 Ricette con Fiocchi d’Avena per Arricchire la tua Giornata

Porridge

– 150ml di latte scremato

– 3 cucchiai di fiocchi d’avena

– 1 cucchiaino di semi di chia

– Cannella

– Limone

Preparazione: Mescola tutti gli ingredienti e lascia la mistura nel frigo per tutta la notte. Il giorno dopo, riscalda per 1 minuto nel forno a microonde, mescola e rimetti nel forno a microonde per 30 secondi. Usa frutta fresca o noci come topping.

Torta Tupperware

– 1 uovo

– 3 cucchiai di fiocchi d’avena (tritati)

– 1 cucchiaino di granella di cocco

– 1 cucchiaino di cacao in polvere con pochi grassi

– 3 cucchiai di latte scremato

– 1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione: Mescola tutti gli ingredienti.  Mettili in un contenitore e coprilo, senza però chiuderlo. Metti nel microonde per 1 minuto e 30 secondi.

Frullato di fragola e banana

– 200ml di latte scremato

– 3 fragole

– 1 banana

– 3 cucchiai di fiocchi d’avena

Preparazione: Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.

Muffin con Miele e Noci

– 2 uova

– 6 cucchiai di fiocchi d’avena (tritati)

– 8 noci tritate

– 50 ml di latte scremato

– 1 cucchiaino di miele

– 1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione: Mescola tutti gli ingredienti. Dividi il mix in tazzine o formine e inserisci gli stampi nel forno, preriscaldato a 180° e aspetta che diventino marrone dorato.

Polpette di tonno

– 2 uova

– 1 scatoletta di tonno al naturale

– 3 cucchiai di fiocchi d’avena (tritati)

– 1 pizzico di sale

– Prezzemolo tritato

– Noce moscata

Preparazione: Usando le mani, prepara delle polpette mescolando tutti gli ingredienti. Mettile in una teglia con della carta da forno e inserisci la teglia nel forno, preriscaldato a 180° e attendi che diventino marrone dorato.

Rimuovi la teglia, gira le polpette e reinseriscila nel forno per qualche altro minuto, finché le polpette non diventano marrone dorato anche su questo lato.

 Merluzzo “Pataniscas” (Frittelle di merluzzo)

– 5 uova

– 3 cucchiai di fiocchi d’avena (tritati)

– 50gr di merluzzo sfilettato

– Prezzemolo tritato

– 1 cipolla piccolo spezzettata

Preparazione:  Avvolgi gli ingredienti tutti insieme. In una padella antiaderente, versa l’impasto con un cucchiaio da cucina e lascialo cuocere.

Pancake alla Banana e Farina d’Avena

– 1 uovo

– 3 cucchiaio di fiocchi d’avena

– 1 banana

– Cannella

Preparazione: Schiaccia la banana con una forchetta. Avvolgi tutti gli ingredienti insieme. In una padella antiaderente, versa l’impasto con un cucchiaio da cucina e crea dei piccoli pancake.

Prendere nota:

Nonostante i fiocchi d’avena siano un’alternativa salutare, bisogna utilizzarli in maniera bilanciata.

Nessun cibo ha effetti rivoluzionari.

Il loro consumo deve essere accompagnato a una dieta ben bilanciata per poter raggiungere uno stile di vita sano.

Se pensi di introdurre questo cibo nella tua dieta e vuoi aggiungere più sapore e diversificare, prova queste ricette!