TOP 4 du Petit-Déjeuner

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, non seulement parce que c’est le premier repas de la journée, mais parce que c’est le repas qui est censé être le plus équilibré en terme de nutrition.

Découvrons ensemble les nutriments qui vous sont nécessaire tous les jours. Prenez votre bloc-notes et prenez des notes. Pour chaque nutriment, notes vos propres exemples d’aliments clés que vous devriez toujours avoir à la portée de mains!

Protéine

L’un des nutriments les plus importants pour le petit-déjeuner est la protéine. Non seulement elle vous rassasie pour toute la matinée, mais elle régule également votre taux de sucre dans le sang lorsque votre corps est plus résistant face à l’insuline. Consommer des protéines à ce moment de la journée est d’autant plus important pour les athlètes, ainsi que pour ceux qui essayent de contrôler leur poids. Les aliments riches en protéines qui peuvent être mangé au petit-déjeuner sont : le yaourt, le lait, les œufs, le fromage faible en matière grasse et la charcuterie à base de poulet.

Carbohydrates and lipides

Ces nutriments qui apportent de l’énergie sont importants pour le premier repas de la journée: les carbohydrates (sucres) et lipides (graisses).

Les carbohydrates nous apportent de l’énergie, et lorsqu’ils sont pris avec de la nourriture qui est riche en lipids, ils apportent encore plus d’énergie durable. Donc si vous ajoutez des noix de pécans, des amandes et des cacahuètes à votre porridge, vous bénéficierez d’une dose supplémentaire d’énergie qui durera plus longtemps. L’huile est naturellement riche en acides gras essentiels, plus des minéraux, tels que le sélénium, le magnésium et le potassium.

Une autre addition à votre porridge est la whey – vous apportant le meilleur des deux : des carbohydrates et des protéines. Enfin, nous avons tous entendu parler des céréales, qui peuvent être une bonne addition à votre régime. Mais il faut toujours être très attentif aux céréales que vous choisissez. La plus part des céréales qui sont considérées par l’industrie agro-alimentaire comme des «céréales du petit-déjeuner» sont fabriquées à partir de graines entières, telles que le blé – mais elles peuvent également contenir une quantité élevée de sucres, de graisses et de sel.

Fibre

Les aliments riches en fibres sont également des composés essentiels d’un petit-déjeuner sain. Consommer des aliments riches en fibres augmente le pouvoir rassasiant du repars, réduit l’absorption de sucres et améliore la fonction de l’intestin. Les fibres peuvent être obtenues en mangeant des graines entières (chia, graine de lin, des graines de citrouille) et des fruits.

En résumer, un petit-déjeuner complet et équilibré devrait contenir:

• Un yaourt nature
• Des Flocons d’avoine
• Des graines grasses (noix de pécans, amandes, cacahuètes)
• Des graines
• Des fruits

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