La vérité du régime Paléo: ce qu’il faut savoir!

Nous entendons tous parler de régimes régulièrement. La vérité est que beaucoup de régimes différents existes et il est difficile de choisir le meilleur.

Pour savoir quelle est la meilleure option pour chacun de nous et essayer de faire le meilleur choix, nous devons connaître notre corps, savoir quels sont nos objectifs et quels aliments nous préférons.

L’un des régimes les plus populaire, et le plus ces derniers temps, est le régime Paléo.

Savez-vous ce que c’est ? Avez-vous déjà considéré à le faire ? Dans cet article vous découvrirez qu’est-ce qu’est le régime Paléo, comment il a vu le jour et quels sont ses bénéfices pour la santé.

Découvrez si c’est la meilleure option pour vous !

Qu’est-ce que le régime Paléo?

Le régime Paléo ou régime Paléolithique, est caractérisé principalement par l’absence d’aliments après la révolution de l’agriculture (ou la révolution Néolithique), il y a environ 9000 ans.

Cela signifie que c’est un régime basé sur l’absence de :

• Céréales

• Produits laitiers

• Légumineuses

• Huiles végétales raffinées

• Sucres

• Les restes d’aliments industriels qui sont apparus après la révolution industrielle

Pendant l’ère Paléolithique, les hommes se nourrissaient de ce que la nature leur procurait.

Les aliments qui sont autorisés de consommer sont :

• Légumes

• Tubercules

• Fruits

• Noix

• Œufs

• Poissons

• Viande

• Crustacés

• Gras

Attention ! Ce n’est pas basé sur une proportion de macronutriments, car différentes populations traditionnelles étudiées n’avaient pas la même relation de macronutriments, ils étaient très variés.

Bon à Savoir ! Les différences entre les corps de l’ère Paléolithique et ceux du présent sont évidents. Aujourd’hui, une large partie de la population est au-dessus de son poids. Il est important d’inverser cet tendance.

Qui sait si le régime Paléolithique est la meilleure option?

Qui a créé cette philosophie ?

Cette philosophie a été créée par Dr. Loren Cordain, qui est l’un de ces fervents distributeurs. Tout au long de sa vie il a réalisé des études et rédigé beaucoup d’arguments scientifiques.

Dans cet interview, Loren Cordain explique le principe derrière cette philosophie :

«Le concept au 21ème siècle est d’essayer de reproduire ou imiter les caractéristiques nutritionnelles de l’alimentation que nos ancêtres mangeaient. Ils mangeaient des plantes sauvages, des fruits frais, des légumes, des animaux sauvages, de la viande, des crustacés, du poisson, des œufs, tous ce qu’ils avaient de leur environnement. Ils ne mangeaient pas de graines. Ils ne mangeaient pas d’aliments industriels, de sucres industriels, huiles végétales industrielles ou n’importe quels aliments qui représentent environ 70 pourcents des calories du régime typique aux US. »

Cette affirmation, qui est initialement liée au régime typique des Etats Unis, peut être étendu à d’autres pays.

Ce régime, basé sur une philosophie Presque “retour aux origines”, essaye de prouver que les hommes n’ont pas besoin d’aliments industriels, artificiels ou mauvais pour la santé pour survivre.

Son but est, d’améliorer la qualité de vie des gens, aider à améliorer leur santé et leur bien-être générale. De plus, il est également utilisé pour perdre du poids et gagner de la masse musculaire, puisque c’est une façon d’éviter les mauvaises habitudes.

Attention ! Il est a des aliments interdits dans ce régime qui ne sont pas aussi dangereux pour notre santé, tels que les légumineuses.

Bénéfices principaux

Améliorer notre nutrition et notre santé

La consommation de viandes, poissons, fruits, légumes et graines nous apportent tous les nutriments dont on a besoin pour vivre une vie saine.

Nous allons consommer :

• Des Carbohydrates (principalement avec la consommation de fruits et légumes)

• Des Vitamines (principalement avec la consommation de fruits et légumes)

• Des Protéines (principalement par le poisson, la viande, les œufs et les crustacés)

• Des Graisses (par les protéines, les graines et les noix)

De plus, la consommation de bonnes graisses la condition de nos artères et de notre peau, ainsi que la fonction de notre cerveau.

Aliments naturels

Le régime Paléolithique est uniquement composé d’aliments non-industriels. Ceci nous évite de consommer tous les conservateurs, colorants et arômes artificiels. De cette façon, nous mangeons beaucoup moins de toxines.

Perte de Poids

Des Etudes montrent que ce régime peut aider à perdre du poids. Réduire la consommation de certains types de carbohydrates (et donc, baisser le taux de glucose dans le sang), d’aliments industriels et de sucres artificiels, peut aider à réduire les risques d’accumulation de graisses.

La consommation de protéines et de fibres que ce régime implique, favorise l’effets de satiété, ce qui entraine une réduction de l’appétit.

Le régime Paléolithique, additionné d’une activité physique, accélère le métabolisme, pour qu’il aide à brûler plus de calories et augmente la masse musculaire, surtout parce que c’est un régime dans lequel les protéines sont les principaux éléments.

Effets Anti-Inflammatoires

Les effets anti-inflammatoires de certains aliments typiques dans ce régime vont vous aider à renforcer votre système immunitaire.

De plus, ce régime améliore la flore intestinale, ainsi améliorant la digestion.

Améliore votre humeur

Les aliments riches en protéines et bonnes graisses rassasient. Ceci nous évite de ressentir constamment la sensation de faim et évite les changements soudains d’humeur.

Qui peut suivre ce régime ?

N’importe qui qui veut prendre soin de leur nutrition et pense qu’un régime comme celui de nos ancêtres est le plus approprié, car l’industrie alimentaire a inventé beaucoup d’aliments qui ne peuvent pas être qualifié tel quel.

Il y a beaucoup de célébrités d’athlètes, de chanteurs ou d’acteurs, qui suivent ce régime. C’est également très populaire parmi les athlètes de Cross Training.

Pour en savoir plus sur cette modalité, vous pouvez lire le blog article avec tout ce que vous devriez savoir sur le Cross Training.

Une chose très importante à garder à l’esprit, est que le régime Paléolithique n’est pas pour tout le monde, car tout le monde est différent et a différents objectifs.

Par exemple : un cycliste de compétition ne veut pas un régime riche en fibres avec un faible pourcentage de carbohydrates, car il n’obtiendrait qu’un petit peu d’énergie pour faire face à ses grosses courses.

Ceci est l’une des limitations principales de ce régime. Il est difficile d’obtenir et maintenir un niveau d’énergie optimal, ce qui va gêner la performance d’entrainement et la récupération post-entrainement, car la majorité des carbohydrates autorisés dans ce régime a un faible indice glycémique. 

Ou, par exemple, pour les personnes qui ont tendance à avoir une augmentation d’acide urique, ce régime peut être dangereux, puisque la viande, les crustacés et le poisson contiennent une large quantité d’acide urique.

En conclusion

Beaucoup de propositions Paléolithiques sont beaucoup plus conseillés que ceux des régimes dans lequel il y a des produits mauvais pour la santé.

En fait, je reconnais que notre rituel de consommation alimentaire possède beaucoup de produits mauvais pour la santé et de produits industriels, qui sont riches en graisses saturées et trans-graisses, avec des sucres ajoutés, peu de fibres, raffinés, riches en sodium… et ceci compromet notre santé.

Mais après tout, reconnaitre que la façon dont nous mangeons n’est pas le plus approprié et que les alternatives sont nécessaires – telle que le régime Paléo – est un bon signe.

Découvrez quels sont les meilleurs compléments alimentaires pour le régime Paléo dans notre prochain article !

Si vous avez des doutes, n’hésitez pas à laisser un commentaire.