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Trufas de Navidad Saludables

Receta de @bananaeamendoim.

La Navidad está a la vuelta de la esquina y todos sabemos que es una época del año que puede ser complicada para nuestra dieta. Entre dulces y entrantes, es normal descuidar la dieta, pero no tienes porque mantenerte lejos de todas esas cosas buenas para mantenerte saludable durante las vacaciones. Después de todo, nadie ha dicho que un postre de Navidad no pueda ser sano.

Por ello, te traemos una receta de un postre sano y delicioso que te permitirá disfrutar de estas fiestas sin preocuparte por tu dieta. Ponte a trabajar y sorprende a tu familia con estas trufas de Navidad saludables.

Ingredientes

Para esta receta necesitarás:

  • 1/2 taza de dátiles Zumub (sobre 10 dátiles)
  • 1/2 taza de anacardos tostados Zumub
  • 1 cucharada de Mantequilla de Cacahuete Crujiente Zumub
  • Boiling water
  • Agua hirviendo
  • Coco rallado Zumub
  • Avellanas Zumub (laminadas)
  • 1/2 cucharada de cacao en polvo Zumub

Preparación

1 – Comienza colocando los dátiles deshuesados y desmenuzados en un bol con agua hirviendo. Añade los anacardos y déjalos ablandarse unos minutos.

2 – Coloca los dátiles, los anacardos y la mantequilla de cacahuete en un procesador de alimentos (sin el agua). Pícalos hasta conseguir una masa consistente con la que puedas trabajar. Si es necesario añade un poco del agua anterior (máximo 3 cucharadas).

3 –Con la mitad de la masa, haz bolas pequeñas con las manos y rebózalas en el coco rallado.

4 – Añade el cacao en polvo a la otra mitad de la masa y mezcla. Haz bolas pequeñas y cúbrelas con las avellanas laminadas y/o cacao en polvo.

Guarda las trufas en la nevera para que se endurezcan antes de servir.

Disfruta de estas vacaciones sin preocuparte de tu dieta con estas trufas de Navidad, de @bananaeamendoim. Prueba esta receta y muestra a tu familia que los dulces sanos también pueden ser deliciosos.

¡Feliz Navidad!

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La información incluida en este artículo es solo la opinión de los autores.

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