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El papel de la nutricion para fortalecer el sistema inmune

El sistema inmune es el sistema de defensa de nuestro cuerpo, que “limpia” y combate cuerpos extraños. En el caso de una infección, es este sistema el que actua para eliminarla.

Aunque la información científica en este área es escasa, se sabe que una buena nutrición y una buena hidratación contribuyen a optimizar el sistema inmune. Dicho esto, es posible confirmar que quienes siguen una dieta sana, variada, completa y equilibrada tienen un mejor estado nutricional, y por tanto un sistema inmune más fuerte.

Para garantizar el normal funcionamiento del sistema inmune, es necesario consumir determinados nutrientes como:

Vitamina D

Una ingesta adecuada de vitamina D ayuda a mantener/fortalecer las defensas del cuerpo frente a infecciones, promoviendo una inmunidad innata.

Alimentos ricos en Vitamina D: Congrio, Sardinas, Trucha, Corvina, etc.

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Zinc

El zinc tiene un efecto potenciador en las respuestas defensivas del sistema inmune. Los efectos de las infecciones has sido ampliamente investigados y se ha determinado que los niños y los más mayores tienen riesgo de deficiencia de zinc, lo que está asociado a una disminución del funcionamiento del sistema inmune, contribuyendo a un aumento de la mortalidad por infecciones en esta población.

Alimentos ricos en zinc: ostras, ternera, piñones, bayas de soja, etc.

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Vitamina A

Participa en la elimiación de cuerpos externos y por tanto ayuda a mejorar la eficacia del sistema inmune (5).

Alimentos ricos en Vitamina A: Hïgado, Zanahoria, Anguila, Batata, etc.

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Vitamina E

Una deficiencia de esta vitamina puede comprometer distintos aspectos de la respuesta inmune. La vitamina E, cuando es suplementada, contribuye de forma positiva al sistema inmune.

Alimentos ricos en Vitamina E: aceite de girasol, almendras, avellanas, aceite de oliva, etc.

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Probióticos

Los probióticos  han demostrado aumentar la resistencia a las infecciones.

Los efectos de los probióticos están relacionados con su capacidad de fortalecer la barrera intestinal, mantener una permeabilidad normal y competir con los microorganismos patógenos en el intestino por nutrientes.

Probióticos: Lactobacillus ( L. ), Bifidobacterium ( B. ) e Streptococcus ( S. ). Lactobacillus e Bifidobacterium.

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Buenas Practicas

También hay otras prácticas que juegan un papel importante a la hora de mantener fuerte nuestro sistema inmune, como:

  • Consumir frutas y verduras de forma regular;
  • Evitar el stress diario;
  • Mantenerse hidratado;
  • Practicar actividad física regularmente;
  • Un sueño de buena calidad.

Así que, come alimentos sanos, haz ejercicio de forma regular, toma todas las precauciones higiénicas necesarias, evita estresarte o sentir ansiedad para poder tener un sueño de buena calidad. Tu sistema inmune estará más fuerte y preparado para eliminar cualquier infección.

Nota: las afirmaciones respecto a vitaminas son aquellas permitidas por la Serviço Nacional de Saúde

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La información incluida en este artículo es solo la opinión de los autores.

About Ângela Ferreira

Ângela Ferreira
Dr. Ângela Ferreira es nutricionista (3171N). Se graduó en Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Ciencias de la Salud de Gandra, está realizando un Master en Nutrición y Ciencias del Consumidor en la Universidad de Oporto. Actualmente trabaja en Nutrición Deportiva y Nutrición Clínica. Su objetivo es participar activamente para cambiar los hábitos alimenticios de la población y demostrar que comer sano puede ser sencillo y práctico.

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