Adelgazar: 5 mitos frecuentes

¿Has buscado multitud de información sobre como adelgazar y has terminado encontrando demasiada información contradictoria? Este artículo te ayudará a clarificar tus dudas sobre los principales mitos que circulan en internet.

Para comenzar empezaremos dejando claro que son los mitos y porque debemos de evitarlos y conocer como diferenciarlos del resto de información que nos rodea en nuestra vida cotidiana.

Los Mitos son creencias erróneas, conceptos o procedimientos que carecen de veracidad, que presentan un escaso rigor científico además de existir una comprobación empírica de su falsedad y que han sido transmitidos como un “saber popular”.

A continuación, vamos a ir desarrollando cada uno de los cinco mitos y la evidencia científica que desmiente estos “saberes populares”:

1. Cuanto más sudamos, más posibilidades tenemos de adelgazar

Ya sabemos que el aumento del sedentarismo y la mala calidad de las dietas en la sociedad han provocado un aumento de la obesidad, siendo una de las enfermedades metabólicas más frecuentes y que conlleva grandes problemas psicológicos (baja autoestima) y sociales. Esto ha incrementado el interés por ambos sexos por el “culto al cuerpo”, buscando la pérdida de peso a través del ejercicio físico conduciendo a la creencia de que cuanto más se suda más grasa se está perdiendo. Realizando ejercicio físico con vestimentas muy gruesas o el empleo de varias capas con la intención de generar un aumento excesivo del calor corporal.

Pero esto es totalmente falso, una sudoración excesiva lo único que va a provocar es una deshidratación provocando durante la práctica deportiva la aparición de calambres (por falta de iones sodio y/o potasio) llevando también en casos muy extremos a provocar hipertermias por el excesivo aumento de temperatura corporal. La deshidratación va a alterar de manera muy significativa las funciones cardiovasculares, termorreguladoras, metabólicas y endocrinas. Por lo que podemos considerar este tipo de prácticas para la perdida de peso como erróneas y muy peligrosas para la salud.

2. Ingesta de Proteína en polvo para transformar la grasa en músculo

Otro mito o creencia muy habitual, es creer que el simple hecho de ingerir suplementos proteicos va a cambiar la composición corporal de una persona que sigue siendo sedentaria y que no cambia sus hábitos de vida. Resulta ser una creencia falsa sobre los suplementos proteicos, los cuales no realizan magia y únicamente aportan lo que pueden aportar alimentos ricos en proteínas. Suele verse mucho este mito sobre todo en los gimnasios entre los principiantes que buscan cualquier vía rápida para alcanzar sus objetivos sin tener que realizar demasiado ejercicio.

Los medios de comunicación y los intereses comerciales han contribuido en gran medida a divulgar esta idea. Pero la hipertrofia no depende de un consumo excesivo de proteínas ni del empleo de suplementos proteicos sino de la cantidad y calidad del trabajo realizado junto con un aporte nutricional adecuado.

3. Perder grasa localizada

Son muchas las personas que creen que existe la posibilidad de perder grasa de zonas corporales en concreto, como es muy común ver videos en youtube donde te dicen realiza estos ejercicios abdominales para perder grasa y definirlos. Este problema aumenta cuando tras realizar los ejercicios estas personas se miden el diámetro abdominal justo tras el entrenamiento y observan que ha disminuido. Fenómeno normal que ocurre debido a la alta temperatura en esa región debido al ejercicio produciéndose una redistribución de la grasa que vuelve a su normalidad pasado un tiempo.

La potenciación del trabajo abdominal es esencial para paliar los diferentes dolores lumbares por su efecto preventivo y profiláctico. Precisamente no resulta ser la opción más adecuada para esta “pérdida de peso localizada”. Debemos de aclarar que es absolutamente imposible conseguir esa perdida de peso localizada ya que la zona del cual provienen los ácidos grasos como combustible durante la realización del ejercicio va a variar según factores genéticos, morfológicos y hormonales. Por lo que se pierde grasa donde hay una mayor cantidad acumulada y no existen ejercicios para conseguir perder grasa de una zona concreta.

4. Restricciones extremas en la dieta o hacer dietas milagro para adelgazar

Otra creencia muy peligrosa para la salud de las personas que creen que eliminar alimentos de la dieta o comer muy poco son las mejores opciones para conseguir su peso idóneo cuando no es para nada cierto. Además, muchas veces combinan estas restricciones extremas junto con la práctica de algún deporte o la realización de ejercicio físico, lo que puede desencadenar aun más la aparición de déficits nutricionales.

Otra creencia muy similar a la anterior es la de seguir dietas milagro, las cuales esconden intereses comerciales o intereses en la promoción de la “gente popular”. Algunas son claramente nocivas para la salud y suelen provocar un efecto rebote lo que favorece una rápida recuperación del peso perdido.

La restricción extrema o la eliminación de ciertos alimentos de nuestra dieta no va a condicionar favorablemente nuestra composición corporal, es probable que perdamos peso, pero también perderemos calidad nutricional en nuestra dieta y como consecuencia perderemos calidad en nuestra salud. Para conseguir una pérdida de peso adecuada debemos de seguir un déficit calórico guiado siempre por un nutricionista y complementarlo con la práctica de ejercicio físico.

5. Cuando comemos menos nuestro estomago encoge

Se trata de otra creencia totalmente falsa y que resulta muy típica entre las personas que utilizan regímenes para la pérdida de peso. Esta creencia va a llevar a la restricción de los alimentos y a ingerir cantidades inferiores a las necesarias para adquirir los nutrientes necesarios.

Bibliografía:

Zamora, S. & Pérez-Llamas, F. (2013). Errors and myths in feeding and nutrition: Impact on the problemsof obesity. Nutrición hospitalaria, 28 (supl.5), 81-88. Puede leer el artículo completo aquí.

Miñarro, L. (2002). Mitos y falsas creencias de la práctica deportiva.1–10. Puede leer el artículo completo aquí.