Inicio / Nutrición / 5 ideas para comidas en la playa sanas y fáciles de preparar

5 ideas para comidas en la playa sanas y fáciles de preparar

Calor y verano combinan con la playa, y la playa combina con comidas ligeras, para evitar la sensación de hinchazón post-comida.

No tienes por que cargar con kilos y kilos de comida para pasar un día en la playa sin levantarte de la toalla.

Pero entonces surge la pregunta “¿Qué llevar a la playa para comer?”.

Olvídate de hamburguesas, sándwiches de carne frita, patatas fritas o sodas.

Hay opciones mucho más sanas y fáciles de preparar que pueden ayudarte a no desviarte de la dieta y que no te harán perder todo el día preparando para ese día en la playa.

Sin embargo, lo que llevas contigo es tan importante como la forma en que llevas y envasas tus comidas.

Es crucial mantener la calidad de la comida, y para esto, es preciso tener cuidado:

  • Usa un envase que pueda mantener las comidas frescas (por ejemplo envases termo),
  • Incluye bolsas de hielo para mantener la temperatura baja y los alimentos frescos, y
  • Guarda los envases a la sombra.

Respecto a los alimentos, hay algunos a los que puedes dar prioridad:

Sugerencias de alimentos para incluir en las recetas

  • Pan integral (pan integral o pan de centeno) (buena fuente de carbohidratos complejos, algo que proporción energía liberada gradualmente).

pan integral

  • Frutos secos (son excelentes fuentes de proteínas, fibra y grasas buenas, por lo que además de ser sanos, te ayudarán a saciarte y evitarán que vuelvas a sentir hambre al poco tiempo).

frutos secos

  • Frutas (especialmente de temporada) – el consumo de fruta es una buena forma de mantenerte hidratado.

fresh fruit

  • Vegetales para ensaladas (también son una buena fuente de vitaminas y minerales, y además de ayudarte a sentirte saciado, te también te ayudarán a mantenerte hidratado).

vegetales

  • Tiras de zanahoria y/o pepino (cortados son fáciles de llevar y comer – una buena opción como snack).

zanahoria

  • Alimentos ricos en proteínas, como huevos, atún natural, gambas cocidas o pollo entre otros. (Las proteínas son uno de los principales macronutrientes responsables de multitud de procesos en tu cuerpo, y debes incluirlas en tus comidas).

Descubre más sobre la importancia de las proteínas en este artículo.

Recuerda la importancia de la hidratación y lleva siempre mucha agua y bebe con frecuencia.

Evita las opciones con salsas o cremas, como mayonesa o ali-oli.

La probabilidad de que estas comidas no conserven su calidad o incluso que estén en mal estado es alta, y por lo tanto, no es necesario añadir estos alimentos a tu fiambrera. Además, son opciones calóricas que añaden poco a tu dieta.

¡Echa un vistazo a algunas ideas para comidas sanas y fáciles de preparar para la playa!

5 Sugerencias para comidas sanas y fáciles de preparar para la playa

comidas sanas para la playa

Ensalada de atún y maíz

Ingredientes

– Rúcula

– Lechuga iceberg

– Col roja

– 1 naranja

– Maíz

– Atún natural

– Piña natural

– Olivas negras

– Semillas de sésamo

Preparación

– Mezclar todos los ingredientes, excepto la naranja. En el momento de consumir, rociar la mezcla con el zumo de naranja, preferiblemente fresco.

Crepé de almidón de tapioca con pasta de aguacate y gambas

Ingredientes

– Almidón de tapioca

– 1 huevo

– Gambas descongeladas y cocidas

– Aguacate

– Zumo de limón

– Pimienta negra

Preparación

– Mezclar 2 cucharadas de almidón de tapioca con 1 huevo y mezclar bien. Verter la mezcla en una sartén anti-adherente, dejar que se dore, darle la vuelta con la ayuda de una paleta, dejar unos pocos segundos más y retirar. Pelar un aguacate madura, aplastar con un tenedor y añadir el zumo de limón y la pimienta negra. Untar la pasta de aguacate en el crepé y completar con las gambas.

Quiche de pollo y verduras

Ingredientes

– Tomates cherry

– 4 huevos

– 4 cucharadas de almidón de tapioca

– Sal

– Pimiento

– Espinaca

– Queso Ricotta

– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada

– 150ml de leche desnatada

Preparación

– Mezclar los huevos con el almidón de tapioca, añadir los tomates cherry, cortados a la mitad, la espinaca, el queso ricota cortado, la leche desnatada y la pechuga cocinada. Mezclar los ingredientes. Añadir una pizca de sal y pimienta. Verter la mezcla en un bol de silicona o en una bandeja cubierta con papel de horno. Cocinar con el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.

Tacos integrales tostados con huevo cocido

Ingredientes

– tacos enteros

– Aceite de oliva

– Sal

– Ajo en polvo

– Huevos

Preparación

– Cortar los tacos en triángulos (similares a porciones de pizza). Colocar en la bandeja del horno con papel de horno, rociar con el aceite de oliva, añadir el ajo en polvo y orégano y cocinar con el horno precalentado a 180ºC 10-15 minutos (hasta que estén crujientes). Cocer los huevos y cortarlos en rodajas. ¡Colocar las rodajas sobre los tacos tostados y disfrutar!

Tortitas con jamón de pavo y queso bajo en grasa

Ingredientes

– 2 huevos

– 6 cucharadas de harina de avena

– Sal

– 6 cucharadas de leche desnatada

– Lonchas de queso bajo en grasa

– Lonchas de jamón de pavo

Preparación

– Mezclar los huevos con la harina de avena, una pizca de sal y la leche desnatada. Dividir la masa para preparar dos tortitas. Poner la masa en una sartén anti-adherente y cocinar. Usar las tortitas como rebanadas de pan y rellenar con lonchas de jamón de pavo y de queso bajo en grasa.

Con tantas y tan deliciosas opciones, ¿cuál probarás primero?

Comments

La información incluida en este artículo es solo la opinión de los autores.

About Ângela Ferreira

Ângela Ferreira
Dr. Ângela Ferreira es nutricionista (3171N). Se graduó en Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Ciencias de la Salud de Gandra, está realizando un Master en Nutrición y Ciencias del Consumidor en la Universidad de Oporto. Actualmente trabaja en Nutrición Deportiva y Nutrición Clínica. Su objetivo es participar activamente para cambiar los hábitos alimenticios de la población y demostrar que comer sano puede ser sencillo y práctico.

Check Also

meal timing

Horario de comidas y adelgazar: ¿existe una relación?

¿Influye cuando comes durante el día en la composición de tu cuerpo? ¿Es igualmente importante ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *