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Der Valentinstag steht vor der Tür und du hast dir noch nichts einfallen lassen? Da hat wohl jemand ein schönes Problem… Die Wahrheit ist, dass wir die Lösung nicht haben, aber wir haben ein Ablenkungsmanöver, das dir etwas Zeit verschafft: Pfannkuchen!
Wie wäre es mit ein paar gesunden und leckeren Pfannkuchen für deinen Liebsten? Die Idee ist, sie mit ins Bett zu nehmen oder einen ordentlichen Tisch zu decken, und während dein Schatz sie genießt, kannst du einen Weg finden, den Rest des Tages zu überstehen.
Natürlich ist dieses Rezept auch für diejenigen unter euch, die den Valentinstag schon seit dem Ende des letzten Sommers geplant haben (auch wenn ihr Single seid), ein guter Vorschlag und wird euch viele Punkte bringen.
Zutaten
- 5 Esslöffel Zumub-Hafermehl. Wenn du in kreativer Stimmung bist, kannst du die aromatisierten Hafermehle von Zumub ausprobieren – wir empfehlen Vanille, Erdbeere oder Schokolade!
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 1 Banane
- 1 Esslöffel Zumub-Honig (optional)
- Wenn dir die Mischung zu dick ist, kannst du bis zu 4 Esslöffel Milch oder Pflanzendrink hinzufügen (optional)
- Zumub-Kochspray
Zubereitung
- Wenn du faul bist, kannst du alles in den Mixer geben. Das ist auch in Ordnung. 2 Minuten sind genug!
oder
- Verrühre in einer Schüssel die Eier, das Hafermehl und die Hefe gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Zerdrücke die Banane mit einer Gabel und gib sie zu der Mischung, die du schon hast. Wenn du Honig oder Milch hinzufügen möchtest, solltest du das jetzt tun.
Und dann…
- Fette eine Pfanne mit Butter oder Zumub-Kochspray (gesündere Variante) ein und gib eine Kelle Teig hinein.
- Lass ihn bei geschlossenem Deckel backen, bis die Ränder goldbraun sind oder bis du merkst, dass sich an dem Teil, der noch nicht gar ist, Sauerstoffblasen bilden.
- Dann drehst du die Pfannkuchen um und lässt sie noch ein paar Sekunden weitergaren.
… und um alles noch spezieller zu machen, serviere die Pfannkuchen mit:
- Obst
- Zumub Sirup: wähle zwischen Schokolade und Haselnuss, Erdbeere oder gesalzenem Karamell
- Zumub Honig
- Zumub Erdnuss- oder Mandelbutter
- Zumub Aufstriche: wähle zwischen Schokolade und Haselnuss, gesalzenem Karamell, weißer Schokolade oder Kokosnuss
- Ahornsirup
Oh ja, und erzähl uns, wie es gelaufen ist, wir lieben eine schöne Liebesgeschichte!
