TOP 4 Frühstück Lebensmittel

Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Nicht nur weil es die erste Mahlzeit des Tages ist, sondern weil es im Bezug auf Nährstoffe auch die ausgewogenste sein sollte.

Schauen wir uns einmal die Nährstoffe an, die du tagtäglich benötigst. Vergiss nicht, dir Notizen zu machen. Für jeden Nährstoff kannst du dir eigene Beispiele aufschreiben damit du dich spatter schnell erinnern kannst!

Protein

Eines der wichtigten Nährstoffe zum Frühstück ist Protein. Es stillt nicht nur den Hunger am Morgen sondern reguliert auch den Blutzuckergehalt wenn dein Körper mehr insulinresistent ist. Zu dieser Zeit des Tages genügend Protein aufzunehmen, ist für Sportler und Menschen mit einem Diätplan sogar noch wichtiger. Proteinhaltige Lebensmittel für die Frühstückszeit sind: Joghurt, Milch, Eier, fettarmer Käse und Geflügelaufschnitt.

Kohlehydrate und Fette

Diese energiegeladenen Nährstoffe sind wichtig für die erste Mahlzeit des Tages: Kohlehydrate (Zucker) und Fette (Lipide).

Kohlehydrate spenden Energie und geben uns beim Verzehr in Kombination mit fettreichen Lebensmitteln sogar noch länger anhaltende Energie. Also, wenn Sie Walnüsse, Mandeln und Erdnüsse zu Ihrem Haferflocken hinzufügen, werden Sie eine Dosis von länger anhaltende Energie zu bekommen.

Öl ist natürlich reich an essentiellen Fettsäuren und wertvollen Mineralien wie Selenium, Magnesium und Potassium.

Eine weitere gute Ergänzung zu Haferflocken ist Molkeprotein – das Beste aus beiden Welten: Kohlehydrate und Protein. Wir alle kennen Cerialien, die eine gute Ergänzung für die Ernährung sein können. Sei bei der Auswahl von Cerialien allerdings immer vorsichtig, denn viele Sorten werden von der Lebensmittelindustrie als “Frühstückscerialien” bezeichnet und sind aus Vollkorn wie Weizen hergestellt – diese können allerdings viel Zucker, Fett und Salz enthalten.

Ballaststoffe

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil eines gesundes Frühstücks. Balaststoffeiche Lebensmittel erhöhen das Sättigungsgefühl nach der Mahlzeit, vermindern die Zuckeraufnahme und verbessern die Darmfunktion. Ballaststoffe können durch die Aufnahme von Vollkorn, Samen (Chia, Leinsamen, Kürbiskerne) und Früchten zugeführt werden.

Ein Beispiel für ein ausgewogenes Frühstück wäre:

– Natürlicher Joghurt

– Haferflocken

– Ölige Samen (Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse)

– Samen

– Früchte

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