Wenn wir unterwegs sind ist die Snackauswahl zwar groß aber nicht immer gesund. Demnach sind Cafés, Bars und Supermärkte nicht die besten Orte, um einem gesunden Lebensstil nachzugehen.
Eine Option um solch ungesunde Snacks zu vermeiden und deinen Hunger zu stillen, ist es, deine eigenen gesunden Snacks zuzubereiten.
In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du deine eigenen Snacks zubereiten kannst. Sie sind schnell und leicht zuzubereiten. Versuche es selbst!
Rezepte für gesunde Snacks
Du kannst gesunde Snacks zubereiten, indem du natürliche und nicht industriell gefertigte Zutaten verwendest. So behalten sie ihre guten Eigenschaften und einen sensationellen Geschmack.
Die besten Zutaten für solche Snacks sind einfach und gesund:
- Viele verschiedene Samen: Chia, Lein, Kürbis, Sesam und andere. Sie sind reich an Mineralien, Ballaststoffen und enthalten gesunde Fette.
- Verschiedene Arten Haferflocken, entweder als Flocken oder als geschmackhaltiges Mehl. Besonders Haferflockenmehl, mit dem man viele Rezepte kreieren kann: Kekse, Kuchen, Plätzchen, Riegel, etc.. Es ist reich an Ballaststoffen, Protein und hat einen sättigenden Effekt.
- Gesunde Fette, wie Kokosnussöl oder Olivenöl.
- Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln. Sie sind reich an Protein, Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren.
- Gemüse: sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und enthalten wenige Kalorien.
Warum sind diese Lebensmittel gesund?
Da sie größtenteils nicht industriell gefertigte Lebensmittel sind, die wenig Zucker und kein gehärtetes Fett enthalten. Sie bieten unzählbar viele Gesundheitsvorteile, wie die Verbesserung und die Förderung eines guten Immunsystems.
Rezepte
Knackige Karottensticks
Zutaten
Wir brauchen einfach nur Karotten, so viel wie du willst, und Gewürze für den Geschmack. Unsere Empfehlung ist: Paprika, Basilikum, Knoblauchpulver und Salz.
Zubereitung
- Wasche und schäle die Karotten, entferne jeweils beide Enden und versuche sie eckig zu schneiden, um sie wie Sticks aussehen zu lassen.
- Anschließend wandern die geschnittenen Sticks in den Ofen bei 180°C für rund 5 – 10 Minuten, abhängig von deinem Geschmack. Entscheide also wie weich und getoastet sie sein sollen.
Eine Empfehlung: Wenn sie fertig sind, füge etwas Olivenöl hinzu. Gut für mehr Nährstoffe, mehr Geschmack und mehr Fruchtigkeit.
Die Vorteile von Karotten sind: Sie verbessern nicht nur die Sehkraft (da sie reich an Vitamin A sind), sie sind auch reich an Kalium, Eisen und Kalzium. Sie helfen außerdem bei Verdauungsproblemen, da sie reich an Ballaststoffen sind.
Fit Popcorn (ohne Fett)
Zutaten
Eine Packung Mais ohne zusätzliches Salz, Zucker oder Konservierungsmittel.
Übrigens sind die berechneten Mengen für zwei Leute gedacht.
Zubereitung
- Schütte 10 Esslöffel Mais in eine Glasschüssel. Für jeden Esslöffel Popcorn fügst du der Schüssel einen weiteren Esslöffel Wasser hinzu. Zum Schluss noch etwas Meersalz für den Geschmack.
- Bedecke die Schüssel mit Klarsichtfolie. Stelle sicher, dass alles gut abgedichtet ist.
Steche viele Löcher in die Folie, damit etwas Luft entweichen kann.
- Ab damit in die Mikrowelle für 3 bis 5 Minuten bei maximaler Leistung und schon kann es losgehen
Empfehlung: Wenn du kein Salz magst, lasse es einfach weg, und füge stattdessen Stevia oder Fitness Schokoladensyrup, Erdnussbutter oder Mandelcreme hinzu.
Gesunde Kekse
Zutaten
Du benötigst:
1 Ei
50 g Haferflockenmehl mit deinem Lieblingsgeschmack
5 g Hefe
Ein Löffel Kokosnussöl
Zubereitung
- Schlage das Ei leicht mit der Gabel.
- Mische das Haferflockenmehl und die Hefe in einer Schüssel gut zusammen.
- Mische das Mehl mit der Eimischung durch Rühren mit der Gabel und füge das Kokosnussöl hinzu, das zuvor in der Mikrowelle für 10 Sekunden geschmolzen worden ist.
- Forme die Kekse (nicht sehr dick) und lege Sie auf das Backblech. Du kannst kleine Stücken Schokolade auf die Kekse streuen, dann geht alles für 15-20 Minuten bei 180°C in den Ofen.
Fitness Riegel
Zutaten
10 Datteln
60 ml Wasser
1 Messlöffel Molkeprotein in deinem Lieblingsgeschmack
200g of Haferflockenmehl
1 Esslöffel reines Kakaopulver
2 Esslöffel reiner Honig
1 Teelöffel Vanille Extrakt
Für die Ummantelung:
Bittere Schokoladenchips zum Schmelzen, 85g
½ Esslöffel neutrales Kokosnussöl
1Handvoll Mandeln
1 Handvoll Kürbiskerne
Zubereitung
- Mische alle Zutaten in einer Schüssel (außer die Zutaten für die Überzumasse). Eine Teigmasse entsteht.
- Fülle die Teigmasse in eine rechteckige Silikonform für Riegel. Du musst diese mit der Hand andrücken, um den Teig zu verdichten.
- Im Ofen für 10 bis 15 Minuten bei 180°C backen.
- Während die Riegel abkühlen, rühre die Überzugmasse in einer Tasse mit Kokosnussöl zusammen und stelle es für rund 30 Sekunden in die Mikrowelle, um es zum Schmelzen zu bringen. Überziehe die Riegel damit.
Puffreistaler
Das ist der leichteste und schnellste Snack, da er nicht zubereitet werden muss und somit die Zubereitungs- und Wartezeit entfällt.
Du kannst allerlei gesunde Lebensmittel auf die Reistaler legen, hier sind ein paar Ideen: Wie wäre es Erdnussbutter, Apfelscheiben und Chiasamen. Versuche es und du wirst es lieben.
Diese Ideen bieten dir gesunde, leckere und leicht zuzubereitende Snacks zum schnellen Zugreifen. Nimm es überall mit hin. Kein Grund deinen Ernährungsplan zu brechen, um dein Verlangen zu befriedigen!
Alle oben genannten Rezepte sind für Athleten und für all diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren wollen. Sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe für ein aktives und gesundes Leben.