Quais são as gorduras essenciais?

Apesar do facto das gorduras terem sido continuamente demonizadas como más para o bem-estar e a aparência, isto é um mito. O que é verdade é que nem todas as gorduras são iguais e que algumas sim devem ser evitadas. No entanto, esse não é o caso dos ácidos gordos essenciais (EFAs), que são cruciais para o bem-estar geral. Com toda a sua importância, os EFAs não são sintetizados pelo organismo humano, por isso devem ser consumidos com alimentos ou suplementos.

Porque é que as gorduras essenciais são importantes?

As gorduras essenciais desempenham uma variedade de funções complexas, como promover a absorção de nutrientes, assegurar o crescimento das células saudáveis e manter o equilíbrio entre as ‘boas’ e ‘más’ gorduras. Estas, bem como outras funções, podem promover um bom funcionamento de:

• “O motor” e os vasos sanguíneos
• O sistema imunitário
• O cérebro
• As hormonas
• O aparelho músculo-esquelético

A ingestão insuficiente dos ácidos gordos essenciais pode levar a erupções cutâneas secas, cicatrização lenta de feridas, infeções frequentes, bem como crescimento insuficiente nos bebés e crianças. Por esta razão, incluir fontes naturais de EFAs na tua dieta ou tomar suplementos relevantes é um dos fatores-chave para o bem-estar e vitalidade.

As fontes de alimentos dos EFAs incluem diversos tipos de peixes gordos (como o salmão, a cavala ou o arenque), nozes, sementes e óleos de plantas. No entanto, podes querer escolher suplementos como uma solução já pronta e equilibrada, que não requer qualquer planeamento e poupa tempo.

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