Le Tofu Fumé de Zumub est une alternative végétalienne parfaite à la viande, riche en protéines et pouvant être utilisée dans autant de variétés que votre créativité le permet.

La façon dont nous préparons notre tofu ressemble au processus de préparation du fromage standard. Le Tofu est souvent accusé d'être un "mauvais" aliment, car les graines de soja dont il est composé sont souvent génétiquement modifiées.

Pour réaliser notre Tofu Fumé, nous n'utilisons que des graines de soja de première qualité, sans OGM, issues de l'agriculture biologique. Les graines de soja sont ensuite bouillies et le caillé est séparé du petit-lait pour être ensuite pressé en cubes. Nous avons ajouté une touche de fumée à celui-ci pour un goût et une saveur plus expressifs.

Utilisez le Tofu fumé de Zumub comme son surnom de "fromage de soja" le suggère - mettez-le sur un toast, concoctez des sauces crémeuses ou ajoutez-le aux soupes et aux salades. Quelle que soit la manière choisie, il rehaussera le goût et la valeur nutritive de vos plats.