Zumub Tofu Geräuchert ist eine perfekte vegane Käsealternative, die reich an Protein ist und für deren Verwendung du deiner Fantasie freien Lauf lassen kannst.  

Die Zubereitung unseres Tofu ähnelt dem Herstellungsprozess von normalem Käse. Tofu wird oft als “schlechtes” Nahrungsmittel verteufelt, aufgrund der Verwendung von genetisch modifizierten Sojabohnen.

Bei der Herstellung unseres geräucherten Tofus verwenden wir nur hochwertige, nicht genetisch veränderte Sojabohnen aus biologischem Anbau. Die Bohnen werden dann gekocht und der Bruch wird von der Molke getrennt, um später in Sojawürfel gepresst zu werden. Diesem Tofu haben wir noch eine geräucherte Note für ein intensiveres Geschmacksaroma verliehen.

Verwende Zumub Tofu Geräuchert so, wie sein Spitzname “Sojakäse” es nahelegt: als Brotbelag, zum Kochen cremiger Soßen oder als Zutat in Suppen und Salaten. Egal für welche Variante du dich entscheidest, der Geschmack und der Nährwert deiner Gerichte werden davon profitieren.