Bio-Apfelessig von Zumub ist ein natürlicher Essig, der aus Äpfeln aus biologischem Anbau hergestellt und durch einen doppelten Fermentationsprozess gewonnen wird. Er ist weder pasteurisiert noch gefiltert und bewahrt die „Essigmutter“, ein typisches Merkmal eines echten und authentischen Produkts.

Mit einem Säuregehalt von 5 % bietet er ein Apfelaroma und einen Apfelgeschmack mit säuerlichen Noten. Er eignet sich sowohl zum verdünnten Verzehr in Wasser als auch für die kulinarische Verwendung in Salaten, Marinaden und Dressings. Da es sich um einen ungefilterten Essig handelt, kann es zu natürlicher Sedimentbildung kommen; dies beeinträchtigt die Qualität nicht und bestätigt seine Authentizität.

Studien weisen auf folgende Vorteile hin:

• Kontrolle des Blutzuckerspiegels
• Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften
• Unterstützung der Verdauung und Reduzierung von Blähungen